TARTE BROCOLIS/TOMATES/FROMAGE DE CHEVRE

RECETTE  TARTE AUX BROCOLIS, TOMATES & FROMAGE DE CHEVRE

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée à la farine complète ou pâte brisée.
- 500 g de brocolis
- 5 à 6 tomates cerises
- Fromage de chèvre type (Cabécou)
- Lait d'avoine
- 2 oeufs
- Gruyère rapé
- Sel et poivre

Cuisson :

Thermostat chaleur tournante 180°C
 

Temps de préparation : 

50 mn


1 Cuire les brocolis à la vapeur 5 à 10 mn.

2 Etaler la pâte feuilletée ou brisée dans un moule à tarte.

3 Etaler les brocolis sur la pâte, les tomates coupées en deux, le fromage de chèvre coupé en dés.

4 Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait d'avoine, saler, poivrer à votre convenance et ajouter
à la préparation.

5 Saupoudrer de gruyère rapé.

6 Enfourner à 180°C (chaleur tournante)  pendant 30 mn.

Bon appétit !


Mon avis : en ce qui concerne cette recette, je préfère utiliser la pâte feuilletée.

 

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